Cuptor pentru pizza într-o tavă cu taraba si cerul facut cu piatră refractară
MONOBLOC - TOP REFRACTARE
Seria Smeraldo este o linie capabilă să susțină producții de lucru intens, cu un aport energetic redus. Deosebit de potrivit pentru patiserii și pizzerii. Camerele acestor cuptoare sunt dezvoltate în mod de a exploata lățimea. A. este montat pe seria Smeraldo controler cu adevărat unic, deoarece prin funcție "economizor" este capabil să garanteze standarde foarte înalte în termeni de economisire a energiei. Sistemul de protecție a energiei care pornește complet de la controler electronic se dublează datorită procesului de "calibrare". Acest sistemul oferă posibilitatea de a regla separat puterea trei grupe de rezistenţe. O diversificare care vă permite să calibrați orice tip de gătit într-un mod precis și omogen.
Specificatii tehnice:
- Preaprindere programată zilnic
- Management separat al energiei pentru cer și pentru public
- Calibrarea puterii rezistențelor pe 3 zone de gătit
- Temperatura maxima de functionare 500°C
- Opțional: comenzi Wi-Fi sau Bluetooth
- Opțional: Abur cu masă termică cu management manual sau automat al timpului și cantitatea de injecție de abur
- Dimensiuni exterioare: L180xP112xH85
- Dimensiuni interioare: L125xP90xH15+15
- Capacitatea camerei: Tavi de copt : 4+4 40X60
(Posibilitatea de a adăuga celule fierbinți și suport)
(Posibilitatea personalizării hotei extractoare)
